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谁能找到法国料理$(简单点^^)

悬赏分:0

大家可能有看”美味的童话”吧!我也想学^^(最好有副甜点)--


提问者:今题游客

回答者:今题游客

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食物要配甜酒波特酒Port或是Sauterne白酒)或是干白酒。比较简单的食物制作: 鸡肉4片, 茴香切厚片4片, 红甜椒、橘甜椒切片各一颗,葡萄酒2汤匙, 橄榄油2汤匙。 1.所有蔬菜 (红椒/橘椒、茴香)亦在锅上微煎; 2.煎熟鸡片。 3.放入烤箱中(先预热温度至150度)热20—30分钟,或自己烤。 4.将完成品排盘,上面放酱料。 这是最简单的了哦! 这个貌似也不是很难呢! [原料/调料] 1.美国沙朗肋眼牛排肉300公克 2.玉米笋、甜豆各3支 调味料 : 盐、胡椒粉各1/3小匙 [制作流程] 1.将牛排两面撒上胡椒粉后,直接放入烧热的平底不沾锅内,不必添加任何油脂(一般平底锅则加少许油),先以大火略煎两面,再改为中小火,两面各煎3分钟即可(可依个人偏爱之熟度增减烹调时间) 2.将玉米笋、甜豆川汤后,置于牛排旁 菜式简介:法式辣猪排 特点: 肉质鲜嫩,味道香辣开胃 原料: 猪大排4块、盐、粗胡椒末、浓牛奶250毫升、大蒜、法式芥末酱、洋芫荽叶 制作: 用刀背将猪大排两面拍匀,放入盘内,撒上盐和胡椒末;平锅烧热加油,放入猪大排,炸至呈金黄色;煎锅内加奶油、蒜片和芥末酱烧开,加适量盐调好口味,待汤汁烧成稀糊状时,加入切碎的洋芫荽即可起锅